【紅薯蒸熟能放冰箱嗎 紅薯蒸熟后放冰箱可以嗎】
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1、煮熟的紅薯可以放冰箱冷凍,但最好放冰箱冷藏 。
2、如果冷凍的話會影響紅薯的口感,再加熱時就不好吃了,因為紅薯含淀粉比較高,煮好的紅薯淀粉已經糖化,通過低溫冷凍淀粉就回生了,會出現結塊現象,味道不是特別好 。
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