干掛面炸鍋怎么做好吃怎樣做油炸干掛面好吃 _好吃

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1、用料：干面500、食用油、鹽、味精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
【干掛面炸鍋怎么做好吃怎樣做油炸干掛面好吃】2、先將干面（干面大概長度在20/30cm左右）折斷，取用長度在7——9cm左右就ok了，然后在水里泡一下。取出，備用。鍋內倒入食用油（適量）。然后將剛用水侵泡過的面條，每次取用20根左右的面條撮在一起。放進油鍋里，炸至金黃色，裝進盤子，備用。所有面條炸好后，鍋內的油就用不著了。將炸好的面條，放入干鍋中，加入鹽，味精，辣椒粉（最好是用自己家里做的那種用油酥過的辣椒醬），花椒粉，孜然粉翻炒1分鐘，即可出鍋。好吃的炸面條就完成了。