怎樣做家常排骨燜飯好吃又簡單怎樣做家常排骨燜飯好吃 _家常

【怎樣做家常排骨燜飯好吃又簡單怎樣做家常排骨燜飯好吃】

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1、食材：大米500克，排骨500克。
2、將排骨焯水備用，洋蔥切成塊狀。
3、炒鍋熱油炒冰糖至完全融化有紅色液體出現(xiàn) 。
4、倒入排骨分鐘炒至上色均勻，為了上色更好倒入少量老抽提色。
5、倒入洋蔥塊和蔥姜花椒八角桂皮翻炒出香味。
6、倒入兩碗清水，烹入生抽料酒和鹽，煮至開鍋狀態(tài)停火，湯汁的多少根據(jù)米飯的量而定。
7、大米投凈，倒出多余的水。
8、撈出排骨和洋蔥擺在米的上層，倒入湯汁，扔掉煮過的調(diào)料渣。
9、選擇燜米飯模式至自動跳閘。
10、將排骨和洋蔥上下翻拌均勻，香噴噴的燜飯就可以吃了。