菇類有哪些菇類有哪些品種( 二 ) _簡(jiǎn)介

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五、松口蘑
1、松口蘑一般生長(zhǎng)于溫帶和寒溫帶松樹(shù)與櫟樹(shù)混交林帶的林地上（海拔為1600-2600m），菌肉的顏色一般白色，細(xì)嫩肥厚且有特殊的清香氣，菌柄則比較粗壯，菌環(huán)生于菌柄上部，一般呈絲膜狀，上面的顏色為白色，下面則與菌柄同色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值均高，是一種名貴的野生食用菌。
2、松口蘑產(chǎn)區(qū)的土壤一般為瘠薄、酸性的棕色林土或者山地黑壤、黃壤土，而且還要求林地枯枝落葉比較稀疏。一般情況下，生產(chǎn)松口蘑的林齡通常不低于20年，產(chǎn)松口蘑的旺盛時(shí)期一般為30-40年生的林地，而在60年以上的林地中，松口蘑的產(chǎn)量通常會(huì)開(kāi)始有所下降。

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六、平菇
1、平菇一般多生于榆、櫸、柳、楓、槐等多種闊葉樹(shù)種的枯木、朽樹(shù)樁上，或者生于活樹(shù)的枯死部位上，其菌蓋肉質(zhì)肥厚且柔軟，菌蓋表面的顏色一般會(huì)受到光線的影響，當(dāng)光線強(qiáng)的時(shí)候，顏色通常深，反之顏色淺，菌絲體的顏色為白色且粗壯有力，菌褶則有時(shí)會(huì)在菌柄上形成隆起的脈絡(luò)，顏色為白色至灰白。

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2、平菇對(duì)于水分的要求一般比較高，當(dāng)培養(yǎng)基質(zhì)含水量在60%左右的時(shí)候，通常利于菌絲體的生長(zhǎng)，而在子實(shí)體形成以及發(fā)育期，空氣相對(duì)濕度一般不宜低于85%，一般以能達(dá)到90-95%為宜。同時(shí)平菇具有生活力強(qiáng)的特點(diǎn)，當(dāng)PH值在5-9這個(gè)范圍內(nèi)的時(shí)候，一般均能生長(zhǎng)，不過(guò)還是以在5.5-6.5為宜。