家常菜爆炒魷魚(yú)做法大全家常菜爆炒魷魚(yú)做法 _生活百科

1、食材用料，魷魚(yú)，350克，鹽，10克，油，20克，姜片，25克，蠔油，20克，蔥段，30克，紅椒，60克，洋蔥，80克，青椒，60克
2、青椒切塊，紅椒切塊，裝盤(pán)備用，洋蔥切塊，裝盤(pán)備用，魷魚(yú)改刀切小段，裝盤(pán)備用。
【家常菜爆炒魷魚(yú)做法大全家常菜爆炒魷魚(yú)做法】
3、鍋中燒水，水開(kāi)后，放入魷魚(yú)焯水3分鐘，撈出備用。
4、鍋中放油，油熱后，放入蔥段、姜片爆香，放入蠔油翻炒均勻，放入魷魚(yú)快速翻炒，放入青椒、紅椒、洋蔥翻炒，放入鹽翻炒兩分鐘，盛出裝盤(pán) 。