金針菇怎么好吃金針菇好吃的做法 _生活百科

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【金針菇怎么好吃金針菇好吃的做法】金針菇培根卷：
1、用料：培根5片、金針菇一捆、蠔油少許、生抽少許、糖少許、胡椒粉少許、牙簽10根。金針菇洗凈去頭，培根對半切成兩段。
2、用培根把金針菇卷起，用牙簽固定。
3、煎鍋燒熱后，加少許油，把培根卷放進去中火煎。有蓋子的鍋最好加蓋。
4、煎的同時，用適量蠔油、鹽、糖、生抽和水調汁。
5、到兩面煎至金黃時，就把汁倒入鍋中，加蓋稍稍燜一下，讓金針菇吸收汁的味道。
6、最后裝碟去掉牙簽，上桌開吃！