文章插圖
文章插圖
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。做法：胡蘿卜切塊 。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽 ， 大火燒開后 ， 轉文火慢燉30分鐘左右 。加入山藥，胡蘿卜 ， 燉煮15分鐘 。取山藥胡蘿卜搗爛 。備好白米稀飯一小碗 。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開 。攪拌均勻即可 。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克 ， 雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量 ， 植物油適量 。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。豬肉洗凈，剁成泥，備用 。黃瓜洗凈 ， 切碎 。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用 。炒鍋再放油燒熱 ， 用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可 。
3、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升 。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘 ， 板栗去殼 。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻 。板栗切碎 。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗 ， 再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘 。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘 ， 最后加鹽調味即可 。
4、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個 。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥 。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片 。放入蒸鍋中蒸至熟透 。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀 。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可 。
5、青椒胡蘿卜山藥泥
食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油 。
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末 。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生 。等山藥冷卻后，壓成泥 。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜 ， 加入鹽，將所有食物抓勻 。準備好果凍模 ， 在內壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊 。再倒扣在盤中，即可開吃 。
6、彩色米飯
食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉 。
做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上 ， 取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵 。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可 。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分 。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球 。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好 。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最后加入適量蠔油 。
7、花生紫米糊
食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升 。
做法：把糯米洗干凈 。把花生仁洗干凈 ， 可將材料浸泡一晚 。把紫米洗干凈 。倒入豆漿機中，等到結束音響起就可以了 。
8、紅棗栗子粥
食材：糯米30克、大米30克、栗子仁10顆、棗（干）10個 。
做法：糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡 。將紅棗在水里浸泡一下 。將栗子處理成小塊 ， 放在盤中備用 。將米和適量的水一起放在鍋中，加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘 。最后加入板栗煮20分鐘 ， 直到黏稠即可 。
相關經驗推薦
- 百香果果汁做法大全 百香果的好處
- 月子湯的做法大全 什么是月子湯
- 苦瓜做法二十種的做法 苦瓜怎么做好吃大全
- 夢幻西游副本攻略 夢幻西游石猴副本攻略大全
- 微波爐加熱排骨多久合適兒童 微波爐加熱排骨多久合適
- 創意穿搭的昵稱 服裝有創意的昵稱大全
- 兒童高蹺的制作方法圖片 兒童高蹺的制作方法
- 劍網三名字大全古風 劍三游戲名字大全古風
- 王者古風名字大全 女 王者古風名字
- 蘇字創意昵稱，蘇字創意昵稱大全