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月子湯的做法大全 什么是月子湯


月子湯的做法大全 什么是月子湯

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月子湯的做法大全 什么是月子湯

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1、豬蹄花生湯:將豬蹄用溫水洗凈,放入鍋內,加水燒開,撇去浮沫,加入去掉紅衣的花生 , 用急火連續煮2~3小時,直至湯汁呈乳白色 。
2、月子調理湯
成分:黨參、黃芪、當歸、干姜、陳皮、茯苓、桃仁、大棗、益母草等;
食用方法:每次取本品1包置于鍋內,加水500ml,充分浸泡20分鐘,大火煮開,轉小火煮5-8分鐘,即可飲用,飲用時可適量加些紅糖 。
3、玉米蘿卜大骨湯
原料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿卜50克 , 生姜、紅棗少許
玉米棒去外皮,切成段,紅蘿卜切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗凈,備用 。排骨汆一下去血水 。煲內注入清水 , 水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊 , 用大火煲開,改中火煲40分鐘 。
4、豆苗蘑菇湯
【月子湯的做法大全 什么是月子湯】原料:豆苗、口蘑、金針菇適量,生姜少許
水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋 。水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗 。水再開后加入適量的色拉油,雞精 , 味精,調好味即關火
5冬瓜丸子湯
冬瓜500克,五花肉250克,蔥10克,生粉少許,鹽適量 。
將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用 。把剁碎后的五花肉 , 加入鹽與生粉,捏成肉丸 。先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮 。20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調料,撒上蔥花盛出即可 。
6、排骨海帶湯
原料:豬排骨、海帶結適量 , 姜片、精鹽、黃酒少許 。
排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數滴黃酒,用中火煲20分鐘,放入洗干凈的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右 。加入鹽調味,淋入香油即成 。
7、金針雞湯
原料:雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、料酒2小匙,姜、香油少許
雞切成塊,洗凈血污之后、先放入滾水中川燙一下,再放置一旁備用 。金針洗凈泡軟后放置一旁(當然,也可用新鮮的金針菇),蔥洗凈切段 。煲內放水煮沸后 , 再放雞塊、酒、姜片煮開至滾,改用中火煲10分鐘 。再加入金針略滾一下之后,加入鹽調味 , 瀝點香油即可盛盤 。
8、月子湯是指產婦在過月子期間飲用的湯品,是月子餐的核心組成部分 。主要功能是為了幫助產婦恢復虛弱的身體,調理產后身體、迅速恢復身體的各項機能 。
月子湯還可以加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的質量,讓嬰兒吃上優質的奶水 , 強健寶寶的身體 。

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