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1、高壓鍋煮紅薯要壓15分鐘左右 。
2、使用高壓鍋煮紅薯可以保留紅薯原來的香味和甜味，而且時間也比使用普通鍋來的快 。在使用高壓鍋煮紅薯的時候只要一上蒸汽，就應把火放小，持續的大火會增加高壓鍋的危險性，因為鍋里面的壓力是一定的，多出的蒸汽也會隨著高壓閥都流失掉，對燃氣是一種浪費 。
【番薯煮多久能熟高壓鍋，高壓鍋煮番薯要煮多久才熟】3、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象 ， 對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率 。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題 。其優點在于省時及節能，缺點在于不正確操作或有瑕疵時 ， 有可能會爆炸造成傷害 。
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