黃瓜餃子餡的做法如何做黃瓜餃子餡 _生活百科

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1、準備好黃瓜、雞蛋和小蔥，請先干凈。將雞蛋打散。
2、加熱平底鍋，倒入適量花生油，加熱。
3、將蛋液倒入鍋中
4、單頁凝固后，煸炒邊用鏟子打散。關火，涼涼，備用。
5、將黃瓜用擦子擦成絲，或者用刀切成條也行。
6、將黃瓜絲剁細。
7、攥去黃瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用來和面。切小蔥花。
8、將炒好晾涼的雞蛋盛出來，放上處理好的黃瓜碎，散上蔥花，細鹽，拌勻。可以不用再放油，更清口。
【黃瓜餃子餡的做法如何做黃瓜餃子餡】9、黃瓜餃子餡做好啦，趕緊包餃子吧。