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1、將雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗顆粒待用；
2、將小白菜摘洗干凈；
3、炒鍋下油燒熱，放入肉絲炒熟，盛出待用；
4、炒鍋再放油燒熱，下雪菜炒出香味；
5、再倒入肉絲，加入適量清水，放入雞粉、胡椒粉，調好咸淡燒開后，下蔥花，滴香油，分盛碗內待用；
【怎么做肉絲面最好吃 肉絲面做法】6、面條煮好，燙好小白菜，撈出盛入調料碗中即可 。
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