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1、大頭菜切兩半然后再切兩半 。
2、蒜、姜和辣椒切好 。
3、熱油，放入花椒炒香 。
【腌大頭菜怎么做好吃 具體的制作步驟是什么】4、放入姜炒香 。
5、加入辣椒和蒜 。
6、倒入醬油和醋 ， 加少許煮熟 。
7、等涼了之后放入大頭菜 。
8、要蓋保鮮膜 ， 然后一周后翻一翻，大約兩周就可以吃了 。
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