絲瓜銀魚湯怎么做絲瓜銀魚湯的做法大全 _生活百科

1、材料：銀魚干20條、絲瓜1根、海帶適量。調(diào)味料：味噌3湯匙、鹽1/4湯匙。
2、銀魚干常溫下浸泡4小時，也可放入冰箱冷藏8小時，正式煮湯前取出；
3、撈起魚干，小火加熱至快沸騰時撈出海帶，海帶小魚干高湯就做好了；
4、絲瓜去皮切約4厘米的厚件；
【絲瓜銀魚湯怎么做絲瓜銀魚湯的做法大全】5、高湯煮沸后放入絲瓜和兩湯匙味噌（味噌先用兩湯匙熱水在小碗里拌開，直接往鍋里放味噌會結(jié)塊），水開后蓋蓋用小火燉煮30分鐘；最后嘗味加入少許鹽即可。