萬年青的做法大全竅門萬年青怎么吃青怎么做 _生活百科

1、松仁涼拌萬年青。萬年青用60攝氏度的熱水泡開，半個小時后撈出，擠出水分。松仁炒熟，放入菜干上面，淋入香油，涼拌而成。
2、干貝萬年青。干貝洗凈后用熱水泡發，或者放入鍋煮上10分鐘，撈出，擠出水分。干貝泡發備用。鍋里加油燒熱，放入姜蒜末炒香，倒入發好的干貝翻炒，隨后倒入萬年青翻炒，最后放入調料，攪拌均勻即可。
3、萬年青炒肉。萬年青用熱水泡發，擠出水分，切成段。五花肉切片、火腿切丁。五花肉放入鍋中翻炒，煎至顏色發黃，放入火腿翻炒，隨后放入萬年青翻炒，調味，攪拌均勻即可。
【萬年青的做法大全竅門萬年青怎么吃青怎么做】4、腰果萬年青。萬年青用60攝氏度的熱水浸泡二十分鐘，撈出擠出水分，放入鹽糖雞精麻油拌好。小火炒熟腰果，千萬別炒焦。然后放入萬年青攪拌即可裝盤。