1、準(zhǔn)備新鮮大蒜500g，白糖50g，香醋50g，鹽少許 。
2、新鮮大蒜外皮剝開，只留下一兩層內(nèi)皮，用淡鹽水浸泡3天
【蒜苔腌制方法 蒜腌制方法】3、然后把大蒜頭放入壇子中，撒上鹽腌7天，醋用溫水和白糖化開攪勻，倒在壇子中，再腌制20天左右即可 。
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