1、黃豆300g，鹽適量，水，準備豆?jié){機，紗布 。
2、把300g的黃豆浸泡，至原有體積的2-3倍，泡發(fā)后大概600-700g 。
3、把泡好的黃豆和水，按照比例1：1.5的比例研磨成豆?jié){ 。
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4、榨好的豆?jié){用紗布過濾，兩遍最好 。
5、過濾好的豆?jié){倒入鍋中，用中火熬煮并攪拌 。
6、豆?jié){煮開后，邊倒鹵水邊攪拌，一勺一勺加入，直到豆?jié){變成絮狀，關火即可 。
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