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【茄子冷凍儲存的方法，茄子冷凍儲存的方法有哪些】1、方法/步驟：把茄子放進鍋里用開水燙，如果切開了燙的會快一點，注意好時間 。
2、然后把燙好的茄子放進冰柜里冷凍（主義是冷凍不是冷藏），然后就好了，冬天拿出來等附著在上面的冰都軟了之后，按照普通做菜方法就可以了 。冬天或者是其他的時間都可以拿出來吃 。
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