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1、腌螃蟹要放香菜,蔥,朝天椒,姜,鹽,料酒,糖,醬油,醋；
2、將螃蟹/蝦爬子洗凈放入一個器皿中；
3、倒入鹽,醬油,少許醋,少許料酒,放入蔥(切段),香菜(切段),姜(切片)；
4、鹽要多放,醬油也是 。但是不要太咸,一次要放到位；
【腌螃蟹要放什么 腌螃蟹要放什么東西】5、拌勻,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了；
6、螃蟹,蝦爬子,蝦子,都可以腌制 。糖是用來提鮮的,所以不用太多 。
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