土豆和玉米怎么做煎餅土豆玉米煎餅怎么做 _生活百科

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1、材料：土豆、甜玉米粒（根據(jù)人數(shù)定量，數(shù)量拿捏自定義），面粉少量。
2、做法
（1）將土豆切絲泡水10分鐘，之后撈出放器皿里待用。
（2）將玉米洗凈一起放入放土豆的器皿里，撒少量的面粉攪拌，面粉的作用是將玉米粒和土豆絲粘至一起，放入少量的鹽，少量雞精，均勻的攪拌，一定保證鹽和雞精攪拌均勻，如果攪拌不均勻很容易引起這一塊咸的，那一塊淡的，如果太干的話可以適量撒點(diǎn)水?dāng)嚢?。
【土豆和玉米怎么做煎餅土豆玉米煎餅怎么做】（3）平底鍋燒干水分后倒入少許油，待油燒熱之后用筷子夾一團(tuán)進(jìn)鍋內(nèi)鋪平，調(diào)成喜歡的形狀小火慢煎，煎至可以翻動(dòng)的情況下?lián)Q另一面煎，之后可以起鍋吃了。