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1、食材：藕適量，蔥末適量 ， 淀粉適量，五花肉適量，面粉適量，雞蛋適量，姜末適量，醬油適量，鹽適量，五香粉適量，香油適量 。
2、五花肉肥瘦相間，吃多少剁多少 。加入蔥姜末，適量水，醬油、五香粉，鹽 ， 香油順時(shí)針拌勻，把肉餡達(dá)成粘稠 。
3、蓮藕洗干凈，削皮，切厚片，切好的厚片中間再切一刀 ， 但不要切斷 。
4、藕中間要夾肉餡，所以不要切斷 。盡量薄一些好熟 。
5、處理好的藕片打開開口，塞進(jìn)肉餡，兩片粘合磨平肉餡 。
6、另取一碗 ， 加入淀粉 ， 面粉，2:1即可 。打一個(gè)雞蛋拌勻 。面糊要粘稠，不能太稀 。順著筷子可以緩慢滴落即可 。藕片下鍋前沾滿面糊 。中小火煎制 。
7、一面煎熟再翻另一面，兩面煎制金黃即可
【美味香酥炸藕盒的做法 香酥炸耦盒家常做法】8、控控油 ?？梢匀鳇c(diǎn)椒鹽吃 ?；蛘叱栽兑渤?jí)香 。
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