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【花甲冬瓜湯的做法 花甲冬瓜湯最簡單的做法介紹】

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1、花甲放入大碗中,加入適量清水,鹽2勺 , 香油幾滴 , 浸泡1小時,讓花甲吐盡泥沙 。
2、冬瓜去皮切片,姜切片,小蔥切蔥花 , 鍋中放入姜片,料酒半勺 , 清水適量煮沸 。
3、放入冬瓜片煮5分鐘 ,放入花甲煮至開口 , 加入鹽1勺,雞精半勺,拌勻后撒上蔥花即可出鍋 。
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