文章插圖
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1、低溫炸8-10分鐘，高溫炸3-4分鐘，分兩次炸最佳 。將冷油倒入鍋內(nèi)，加熱油溫到一百三十度左右將雞塊放入鍋內(nèi) ， 炸四五分鐘，雞塊呈現(xiàn)淡黃色時(shí)撈出控油 。
【雞鎖骨要炸多久才熟 炸好半成品的雞鎖骨能放幾天】2、繼續(xù)加熱使油溫升至二百度左右，將雞塊再次放入油中 ， 炸三到四分鐘，雞塊呈現(xiàn)金黃色時(shí)撈出食用 。
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