文章插圖
文章插圖
1、南瓜300克，糯米粉250克，冰糖20克，鹽5克，開(kāi)水150克 。
2、把南瓜洗凈、去皮后切成小塊，冷水入鍋 ， 放蒸鍋蒸熟 。
3、在蒸南瓜的時(shí)候，用200克的糯米粉用125克開(kāi)水和成軟硬合適的粉團(tuán) 。
4、把然后把粉團(tuán)擇成大小差不多的小劑子 ， 搓圓備用 。
5、另取一鍋，加入適量的水煮開(kāi)后放入糯米小圓子，煮至浮起 ， 撈出放在涼開(kāi)水中待用 。
6、南瓜蒸好后用料理機(jī)把南瓜泥打成蓉，越細(xì)膩越好，要是沒(méi)有料理機(jī)可以用勺子搗成泥后用篩網(wǎng)過(guò)濾下 。
7、把南瓜蓉加入等量的水后攪勻 。水的量可以根據(jù)自己喜歡的濃稠度調(diào)整 。
8、糯米粉先要用水調(diào)成米漿再用，直接把粉加入南瓜糊的話會(huì)起疙瘩 。
9、把南瓜蓉倒入鍋中，加入適量的冰糖 。糖的量要根據(jù)南瓜的甜度和自己的口感來(lái)加哦 。
10、再把糯米米漿慢慢地倒入鍋中，邊加邊攪，火不要開(kāi)太大，不然會(huì)糊底 。
11、等糯米漿全部加入，煮開(kāi)后，加入一小撮的鹽提口感 。
【韓式南瓜粥的做法 韓式南瓜粥做法】12、最后只要把南瓜粥盛入碗中，再放上煮好的糯米圓子，一碗味道甘甜 ， 口感綿密的南瓜粥就做好了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 南瓜戚風(fēng)蛋糕的做法 南瓜戚風(fēng)蛋糕的做法介紹
- 煲粥食譜大全及做法 煲粥的烹飪方法
- 小米粥要熬多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥要熬多長(zhǎng)時(shí)間最好
- 八寶粥一般熬多長(zhǎng)時(shí)間? 八寶粥一般熬多長(zhǎng)時(shí)間
- 黑米粥一般熬多長(zhǎng)時(shí)間能熟 黑米粥一般熬多長(zhǎng)時(shí)間能熟透
- 產(chǎn)后三天吃什么黑豆糯米粥怎么做
- 雞蛋和南瓜能一起吃嗎 可以一起吃
- 熬陜西饃糊粥需要多長(zhǎng)時(shí)間 陜西煮饃的家常做法竅門
- 玉米糝粥做法熬多長(zhǎng)時(shí)間 玉米糝粥熬多久
- 牛排骨和白蘿卜南瓜一起燉嗎能吃嗎 牛排骨和白蘿卜南瓜一起燉嗎