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1、主料：帶魚頭1個、蔥10克、姜10克、蒜2瓣 。
2、輔料：油2勺、醬油1勺、紅燒汁1勺、鹽適量、料酒1勺 。
【帶魚頭的做法，帶魚頭的做法大全圖解】3、蔥姜蒜切好備用 。
4、魚頭洗凈切成兩半 。
5、鍋里油熱加入蔥姜蒜爆香 。
6、放入魚頭小火煎一下，翻面煎一下 。
7、加入適量水 ， 加入醬油 。
8、加入料酒，加入紅燒汁 。
9、加入適量鹽中大火煮至湯汁濃稠即可 。
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