1、將豬外脊肉切片 。
2、將切好的肉片放入小碗中 ， 放入一點黃酒 ， 然后放入一點鹽 。
3、放入小半勺淀粉 。
4、用筷子拌勻 ， 這樣處理后炒出來的肉入味而且不老 。
5、將洋蔥、青椒和胡蘿卜切小塊 。
6、炒鍋中放入油 ， 油熱后將肉片放入鍋中 。
7、將肉煸炒至變色出肉香味 ， 放入胡蘿卜翻炒幾下 ， 放入洋蔥翻炒一會 ， 再放入青椒翻炒幾下后放入蠔油 。
【洋蔥菜椒炒肉如何做 洋蔥菜椒炒肉如何做才好吃】8、將食材和調味品翻炒均勻 ， 使之充分入味即可 。
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