1、將臘肉放入加熱的淘米水或溫水中浸泡20分鐘 。
2、用刀子刮凈肉皮上殘余的臟東西 。
3、把臘肉用清水沖洗干凈 ， 反復(fù)清洗幾遍 。
4、臘肉切成大塊 。放入開水中煮20-30分鐘 。
5、煮過的臘肉會變得非常干凈 ， 煙味和咸味會變淡很多 。
【臘肉怎么清洗? 臘肉怎么清洗干凈】6、撈出放涼即可烹飪食用 。
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