白蘿卜蒸菜用面粉的做法白蘿卜拌面蒸菜的做法 _白蘿卜

1、食材：白蘿卜0.5個、胡蘿卜0.5根、低筋面粉適量、食用油2勺、大蒜4瓣、小蔥1根、香油0.5勺、鹽2克、輕鹽醬油2勺。
2、把白蘿卜和胡蘿卜擦成細(xì)絲（擦絲之前把蘿卜清洗干凈，擦完以后不要再淘洗）。
3、蘿卜絲中倒入一點(diǎn)食用油混合均勻。
4、再加入低筋面粉抓拌，讓每個蘿卜絲上都裹上一層面粉。
5、鍋中鋪蒸籠布，把蘿卜絲平鋪上去。
6、水開后蒸6分鐘左右。
7、蒸蘿卜期間調(diào)個蒜泥汁：大蒜搗成泥加2勺輕鹽牡蠣醬油。
8、少許香油，鹽，混合均勻備用。
9、蒸好的蘿卜絲倒入盆中，用筷子抄散，等熱氣散去后加入蒜泥汁，放小蔥碎。
【白蘿卜蒸菜用面粉的做法白蘿卜拌面蒸菜的做法】10、混合均勻，裝入盤中，一道既是主食也是涼菜的粉蒸蘿卜雙絲制作完成。