皮蛋苦瓜湯是夏日必備的解暑神器，大致做法如下
首先皮蛋用水煮開后切好，苦瓜用鹽腌后切好 。
然后熱鍋下油，放水燒熱下苦瓜
接著接著放皮蛋，姜絲，鹽味精料酒，雞精
【皮蛋苦瓜湯怎么做的 皮蛋苦瓜湯的做法】最后燒開撒上蔥末即可
總結(jié)皮蛋用水煮開后切好，苦瓜用鹽腌后切好
然后熱鍋下油，放水燒熱下苦瓜
接著接著放皮蛋，姜絲，鹽味精料酒，雞精
最后燒開撒上蔥末即可
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