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【自制牛軋糖的做法 在家怎么做牛軋糖】
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1、花生250克，棉花糖220克 ，蔓越莓40克 ， 奶粉145克，黃油55克，黑芝麻20克 。
2、把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都稱重備用，不粘鍋里放入黃油融化 ， 倒入棉花糖小火慢慢融化，中間用鏟子翻拌，使之變軟 。
3、然后倒入奶粉繼續用鏟子翻拌均勻，奶粉融化到其中，這時倒入黑芝麻，蔓越莓 ， 花生米翻拌均勻，牛軋糖模具洗凈擦干，把翻拌好的牛軋糖成熱，倒入模具中，用搟杖搟勻，靜置冷卻到 ， 用手摸起來溫乎，倒扣模具，把整塊的牛軋糖倒在砧板上 ， 用刀切成大小一致的塊狀，用糖紙包裝，牛軋糖即成 。
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