1、原材料:鰱魚尾300克,油菜8棵 。
2、調味料:鹽適量,雞精2克,蔥段、姜片各5克,香菜3克 。【魚燉油菜好吃嗎 油菜魚尾湯】
3、先將鰱魚尾處理干凈,斬段備用;油菜洗凈 。
4、鍋上火倒入油,將蔥、姜熗香,下入魚尾略煎,倒入水,調入鹽、雞精煲至湯呈乳白色,放入油菜再煮一會,撒上香菜即可 。
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