1、把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以后再用旺火煮1個小時左右即可 。
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2、還可以用高壓鍋來煮粽子，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中；然后加入足量的清水，上汽后轉小火，半小時左右就可以了 。
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