1、饅頭1個(gè)、火腿腸1根、黃瓜半根、青椒半個(gè)、玉米粒適量、雞蛋2個(gè) 。
2、做法：饅頭切丁備用，打兩個(gè)雞蛋攪拌均勻 。
【雞蛋火腿饅頭丁的做法 雞蛋火腿饅頭丁的做法大全】3、把切好的饅頭丁放入蛋液中攪拌、浸泡一會(huì)兒 。
4、浸泡饅頭丁的同時(shí)把火腿腸、黃瓜切丁，青椒切絲 。
5、然后鍋內(nèi)放入油，把饅頭丁倒入鍋內(nèi)大火翻炒，待饅頭丁炒至金黃時(shí)盛出 。
6、再把火腿丁、黃瓜丁、青椒絲倒入鍋內(nèi)翻炒，翻炒兩分鐘后倒入饅頭丁，并加入適量的鹽、味精，小炒一會(huì)兒就可以出鍋了 。

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