寶寶六個月蒸蛋羹的家常做法大全六個月寶寶蒸雞蛋羹的做法 _做法

1、準備雞蛋2個，水。
2、雞蛋打散，建議不放鹽。
3、水不能是自來水，最好是涼開水或者30°左右的溫開水，倒入雞蛋液中。
4、輕輕順著一個方向攪拌，不要弄出很多泡沫。
5、用篩子過濾蛋液，濾除蛋筋。
6、水開后在上鍋蒸，先大火1-2分鐘。
7、然后轉小火，蓋子不能蓋嚴，要留小縫隙。
【寶寶六個月蒸蛋羹的家常做法大全六個月寶寶蒸雞蛋羹的做法】8、10-15多分鐘就好了。如果不確定好沒好，輕輕碰一下碗，如果還有水波紋就是沒熟，如果出現蜂窩就是煮過了。