1、主料：干鯊魚250克 。配料：蒜米10克 。調(diào)味料：雞精、鹽、醋、花生油各少許 。
2、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘后撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉 。
3、將鯊魚切成條狀，放入碟中 。
【鯊魚干怎么做好吃法 鯊魚干的做法竅門】4、然后將配料、調(diào)味料加入其中，隔水蒸熟即可食用 。
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