【河蚌肉的功效與作用 河蚌的營養(yǎng)價(jià)值及功效】1、明目：河蚌中的鈣元素含量高，據(jù)研究鈣可以增加眼球壁的彈力，從而能夠防治近視的發(fā)生及向嚴(yán)重發(fā)展 。
2、解酒：河蚌有個(gè)十分神奇的功效，它能解乙醇毒性，并能在人醒解酒后迅速排泄出體內(nèi) 。可緩解酒后頭痛腦漲、臉紅等不良癥狀，同時(shí)，河蚌能減少胃對酒精的吸收，起到保護(hù)胃粘膜的作用 。
3、清熱：河蚌能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒 。
4、壯骨：鈣除了能夠明目外，還能緩解骨質(zhì)疏松 。河蚌中的鈣能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞的生長，積累一定量的鈣鹽 。同時(shí)，河蚌中的磷等微量元素，可促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，加強(qiáng)骨質(zhì)代謝，促進(jìn)骨骼生長，修復(fù)身體中的組織器官，提供能量和活力 。
5、提高免疫力：河蚌富含蛋白質(zhì)，眾所周知，蛋白質(zhì)是細(xì)胞生長的重要物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，消除水腫，還能維持鉀鈉微量元素平衡，有利于身體的發(fā)育 。
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