苦菊馓子的家常做法苦菊馓子的做法和配方 _生活百科

1、食材：苦菊300克、馓子一把、油適量、鹽適量、蒜八瓣、醋兩匙、味極鮮兩匙、香油適量、雞粉適量、醬油一匙、白糖適量。
2、選用新鮮的苦菊一把，準(zhǔn)備好馓子備用。
【苦菊馓子的家常做法苦菊馓子的做法和配方】3、苦菊去除老葉和根部洗凈，用刀切成小段。
4、蒜在水中泡一下，去除外衣洗凈。
5、用搗蒜器搗成蒜末。
6、蒜末盛入容器中，放入適量鹽，一匙醬油，兩匙味極鮮，適量雞粉，兩匙醋，適量白糖，香油和油攪拌均勻。
7、把洗凈的苦菊和馓子放入容器中，把調(diào)好的蒜料倒入苦菊里，攪拌均勻即可食用了。