麥盧卡蜂蜜的功效
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麥盧卡蜂蜜經常被吹捧為可以治療許多疾病的“超級食物”，包括過敏、感冒、流感、牙齦炎、喉嚨痛、葡萄球菌感染以及各種各樣的傷口 。
而且麥盧卡蜂蜜可以顯著提高能量，給身體系統排毒，降低膽固醇，延緩糖尿病，改善睡眠以及膚色，減少脫發甚至還能防止頭發卷曲和分叉 。
雖然其中有一些說法是無稽之談，但是有些也有很好的證據 。
從過去的巖石繪畫和雕刻以及許多不同古代文化的圣書上來看，umf15+麥盧卡蜂蜜的功效，蜂蜜一直以來都被用于各種治療智商，其文化、宗教和藥用價值都有相關記錄 。
蜂蜜被用來治療各種各樣的疾病，從眼睛、喉嚨等感染到腸胃炎和呼吸道疾病 。不過，更多地，蜂蜜一直被廣泛用于治療多種類型的傷口和皮膚感染 。
在20世紀中期，隨著現代智商抗生素的出現，麥盧卡蜂蜜的功效與禁忌，藥用蜂蜜幾乎不再受任何歡迎 。西方醫學基本上認為蜂蜜是一種“無價值但也無害的物質”，麥盧卡蜂蜜的功效 。
但是超級細菌（一種對部分甚至價格所有的抗生素都有抗藥性的病原體）的出現意味著對付病原體的變換方法正在被系統地研究 。
我們蜂蜜現在區別幾乎15+可以肯定地說，蜂蜜過去常常被用作傷口敷料是由于它的umf15+抗菌性能 。蜂蜜的高糖含量和低pH值意味著它可以抑制康維他微生物的生長 。但是某些蜂蜜即使被稀釋到可以忽略的價格水平區別時，仍然能夠保持它們的抗菌活性 。
許多不同類型的蜂蜜也會產生能夠殺死微生物的過氧化物，這是一種當代表葡萄糖真的氧化酶（一種被蜜蜂吸收蜂蜜到蜂蜜中的酶）與水中的葡萄糖和麥氧氣分子產生化學反應而生成的過氧化物禁忌 。
因此，當蜂蜜被用作傷口敷料時，它從組織中吸收水分，發生相關化學反應生成過氧化氫，從而清除真的感染的傷口 。
不同蜂蜜的抗菌素活性有很大的差異，這取決于蜜蜂采花的類型 。雖然所有的蜂蜜都有一定程度的抗菌活性，但是某些細菌的抗菌活性比其他的要高出100倍 。
麥盧卡蜂蜜蜂蜜的不同之處稅
麥盧卡蜂蜜源于麥盧卡樹的花蜜umf20+，umf10+麥盧卡蜂蜜的功效，它強有力的抗菌活性是由于其含有的特殊10+成分umf10+，麥盧卡蜂蜜10+和15+的區別 。
這一不尋常的活性是在10+20世紀80年代由新西蘭的彼得·莫蘭（Peter Molan）教授發現的，當時他意識到麥盧卡蜂蜜在過氧化氫被去除之后仍然保持著抗菌活性 。
不過，新西蘭蜂蜜麥盧卡的功效和作用，一直以來，研究人員都沒能弄清楚究竟是什么導致這種抗菌活性的 。直到2008年，兩個實驗室獨立地確定了甲基乙醛(MGO)是麥盧卡蜂蜜的抗菌活性的關鍵成分 。甲基乙醛是一種天然存在與許多食物、植物和動物細胞中的物質，具有抗菌活性 。
澳大利亞有80多種本土的麥盧卡樹，麥盧卡蜂蜜怎么吃，而新西蘭只有一種，但每個國家umf10+的麥盧卡蜂蜜都有類似的特性 。
目前，兩國在使用“麥盧卡（manuka）”這個名字的權力上存在著很大的爭議，但為了簡單起見，本文一直使用這個術語umf20+來形容這個蜂蜜 。
麥盧卡蜂蜜能夠殺死超級細菌嗎？
經檢測，麥盧卡麥蜂蜜對很多微生物都有抗菌活性，新西蘭進口麥盧卡蜂蜜的功效，麥盧卡蜂蜜85+代表什么，特別是那些引起傷口感染的微生物 。同時，麥盧卡蜂蜜抑制了一些不確定的細菌病原體，包括對多種抗生素有吃抗藥性的超級細菌 。
麥盧卡蜂蜜還能分散和殺死生物膜中的umf20+細菌（對抗生素有抗藥性的微生物群落），包括鏈球菌（鏈球菌性喉炎的原因）和葡萄球菌（金黃色葡萄球菌感染的原因） 。
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