1、密封保存：在保存牛奶的時候 ， 一定要將牛奶的蓋子蓋上 ， 如果是已經開封的牛奶 ， 那么就應該找個瓶子把它裝起來保存 。
2、如果讓牛奶直接接觸空氣 ， 那么它會非常容易變質 ， 這是因為空氣中含有大量的水分和氧氣 ， 這些都是促進牛奶變質的重要因素 。
【奶保存方法如下 奶類保存的方法】3、冷藏保存： 將牛奶放入冰箱的保鮮層保存 ， 這是保存牛奶的最佳方法 ， 而且用這種方法可以保留牛奶的原汁原味 。
4、放于陰涼處： 如果家里邊沒有冰箱 ， 那么我們可以將牛奶放入陰涼干燥的地方 ， 也是能夠延緩牛奶的腐敗的 。
5、不可倒回瓶內 ， 將牛奶從瓶子中倒入杯子中之后 ， 如果沒有喝完 ， 那么是不可以再倒回去的 ， 因為此時杯子中的牛奶已經接觸了人的皮膚和空氣 。
6、這就意味著這些牛奶會更加容易變質 ， 如果再倒回原來的牛奶瓶中 ， 那么就會造成交叉感染 ， 從而加速牛奶的腐敗速度 。
7、避免陽光直射 ， 保存牛奶時 ， 不可將牛奶放在太陽光下邊 ， 因為陽光會使得牛奶表層的溫度升高 ， 在高溫下牛奶會更加容易變質 。
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