1、準備糯米粉500g、粘米粉1000g、紅糖適量 。
2、鍋里燒開水 ， 把紅糖放入煮溶 。
3、把糯米粉與粘米粉和煮溶的紅糖一起倒入盆里 ， 加入適量清水各勻 。
【炸空心油糍技巧 炸空心油糍技巧和方法】4、大鍋內加花生油 ， 待油溫升至六成熱時 ， 將面團搓圓稍微拍扁 ， 炸至金黃色時撈起 ， 瀝去油即可 。
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