1、四個雞蛋打散 ， 按1:1的比例兌入清水 。
2、兩個番茄切成丁 。
3、將番茄放進蒸蛋碗 。
4、倒入蛋液 ， 放2g鹽 。
5、將保鮮膜蓋在蛋液碗上、用牙簽扎數十個小孔 。
6、鍋中水沸 ， 大火蒸15~20分鐘（視火力而定） 。
7、一勺生抽加兩勺清水 ， 調成料汁 。
【西紅柿雞蛋糕蒸的做法 西紅柿雞蛋怎么蒸好吃又營養】8、將料汁澆在雞蛋羹上 ， 撒蔥花 。
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