1、不同地方，燜子的材料會不同，它的主要成分為淀粉制成的涼皮，涼粉等 。
2、煙臺，大連燜子用地瓜淀粉做原料，河北靈壽，行唐，定州的燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成，河南禹州燜子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成，丹東燜子的原料是淀粉等 。
【燜子的家常做法 燜子是什么做的】
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