1、將法壓壺和咖啡杯加水溫熱,提前將器具預熱可以減少后續制作產生的溫差 。
2、將40克咖啡豆粗研磨,顆粒比白砂糖略粗 。
3、咖啡粉倒入法壓壺中搖勻,加入400毫升92℃熱水,靜置一分鐘,模仿手沖咖啡中的燜蒸 。
4、第二次注水加入200毫升92℃熱水蓋上法壓壺蓋子,靜置3分鐘 。
【法壓壺怎么沖咖啡視頻 法壓壺怎么沖咖啡】5、按下法壓壺壓桿,即可倒出品嘗 。
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