（2）在分蘗后期需要摘除植株基部的老葉、黃葉 ， 促進(jìn)植株間的通風(fēng)透光 ， 每隔7-10天摘1次黃葉 ， 一共2-3次 。
（3）注意：摘下的黃葉可踏入田泥中 ， 當(dāng)作肥料 。
6、防治病蟲害
（1）病害
①紋枯病用5%井崗霉素300倍液防治 。
②胡麻斑病用50%多菌靈500倍液防治 。
③菰銹病在發(fā)病初期 ， 用20%粉銹寧1500倍液噴霧、97%敵銹鈉500倍液、70%代森錳鋅700倍液等藥劑進(jìn)行防治 ， 每7-10天噴1次 ， 共2-3次 。
（2）蟲害
①長綠飛虱、薊馬可用40%樂果1000倍液防治 。
②大螟以及二化螟可用5%銳勁特1000倍液、或BT系列可濕性粉劑800倍液、或5%抑太保乳油2500倍液進(jìn)行防治 。
7、采收時(shí)間和方法
（1）采收時(shí)間受地區(qū)氣候條件的影響 ， 如果在山區(qū)種植一般可在8月中旬至9月上旬采收 ， 注意：采收的時(shí)間不宜過早或過晚 ， 采收過早會導(dǎo)致產(chǎn)量變低 ， 而采收過晚 ， 會導(dǎo)致質(zhì)量下降 。
（2）采收時(shí)需要將薹管削去并切掉葉片 ， 留40cm的葉鞘 ， 每隔3-4天采收1次 ， 注意：一般把帶葉鞘的菰浸在清水中 ， 能夠貯存3-5天 。
二、野生茭白怎么除死
1、處理方法
（1）以清除蝦塘中的野生茭白為例 ， 因?yàn)橐吧椎母蛋l(fā)達(dá) ， 因此只有將其拔除才可殺死 。
（2）通常野生茭白會生活在池塘邊較高的地方 ， 也可放掉一部分的水 ， 野生茭白無水后也很難存活 。
2、茭白的生長條件
（1）茭白為喜溫性植物 ， 生長適溫為10-25℃ ， 不耐寒冷、高溫以及干旱 。
（2）在平原地區(qū)多種植雙季菰 ， 雙季菰雖然對日照的長短要求不嚴(yán) ， 但對水肥條件的要求高 。
【茭白的種植和管理方法，野生茭白怎么除死】（3）茭白需水量多 ， 因此在種植時(shí)需要為其提供充足的水 。
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