尖尾田螺怎么吃尖尾螺哪里能吃 _生活百科

1、尖尾螺500克、油2湯匙、鹽1湯匙、青蒜10克、紅辣椒10克、姜2片、大蒜2粒、蠔油1湯匙、雞精生抽1湯匙。
2、做法：尖尾螺買(mǎi)回來(lái)后多清洗幾遍后瀝干水分。
3、青蒜切段，紅辣椒切碎，姜切絲，大蒜切碎。
4、鍋中熱油爆香姜絲蒜米，把紅辣椒倒入翻炒出香。
5、把尖尾螺倒入翻炒，加入適量鹽。
6、加入適量雞精，淋適量生抽，把青蒜倒入炒香。
7、加入少許的水，把蓋子蓋上燜煮一小會(huì) 。
【尖尾田螺怎么吃尖尾螺哪里能吃】8、炒至尖尾螺熟后淋適量蠔油翻拌均勻出鍋。