【大蒜栽種方法，附栽培技術十大要點 大蒜栽種方法或技術】
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回答挑選蒜種：選擇根系較大，蒜瓣飽滿的大蒜作為種植對象，如果品種不同在種植時要注意分開 。大蒜育苗：9月中旬可開始育苗，將蒜盤及外皮除去，然后種入土中并澆透水；蒜瓣的背面應朝同一個方向，利于出苗后葉片的采光 。田間管理：土地表面略干后再進行澆水，避免浸澇，每采收1次葉片要追施1次腐熟有機肥 。
一、大蒜栽種方法
1、挑選蒜種
（1）在田地里挑選大蒜種子，一般要選擇根系較大的，蒜瓣要飽滿，尤其是個頭大的大蒜最好 。但如果是大面積種植，就要挑選普通個頭大蒜，為確保出苗后長勢都比較均勻，便于管理和植株間的營養均衡 。
（2）在集市上挑選大蒜種子，盡量挑選同一種大蒜種子，這樣容易便于管理 。也是可以挑選幾類大蒜，種植時要注意分開種 。挑選大蒜種子時一定不要有腐爛的、發芽的、生根的、枯萎的，要挑選沒有損傷的蒜頭 。
2、大蒜育苗
（1）種植大蒜一般都是在9月份中旬就可開始育苗，育苗時選擇種子要健壯、潔白的硬實蒜瓣進行種植 。
（2）種植前要將種子的蒜盤及外皮除去，然后種入澆透水的土中，深度3-4厘米左右，間距約在5-10厘米左右，保持土壤的濕潤，大概1周內就會發芽 。
（3）注意各個蒜瓣的背面應朝向同一個方向，這樣發芽后葉片生長方向基本都是一致的，有利于更好地采光 。苗高一般長到5厘米時，可追施1次稀薄的腐熟有機肥（農家肥），以氮肥為主 。
3、田間管理
（1）莖葉在生長期一般盆土的表面略干后再進行澆水，避免浸澇而導致腐爛 。若要采收蒜薹和蒜頭，則從開始抽薹時起應適當增加澆水量以保持土壤的濕潤，收獲前再控制澆水 。
（2）一般每采收1次葉片要追施1次腐熟有機肥（比如農家肥人畜糞便） 。待莖葉老化而不適合食用的時候就可以拔除了 。若要采收蒜薹和蒜頭則需要繼續的正常管理，每1-2周就追施1次腐熟有機肥，注意增加磷鉀肥 。
二、大蒜栽培技術十大要點
1、重視選留種工作，保持大蒜特性
做好大蒜選留種工作是獲得大蒜高產優質的基礎 。種子的優劣，關系到蒜頭產量的高低 。采用大瓣播種、分級播種是提高蒜頭產量，增大蒜頭個型的關鍵措施之一 。因此，在播種前應選擇蒜瓣肥大（單瓣至5克左右）、無病、無蟲、無霉變、無刀傷的大蒜（6-8瓣）作種子 。
2、施足基肥，精細整地
（1）播種前，田塊應做到深耕細作，達到畦面平整，溝系配套 。一般畦寬2.1米，溝深25-30厘米，并要開好橫溝、腰溝 。
（2）同時要施足基肥，每畝施商品有機肥500公斤左右，大蒜專用肥25公斤，氯化鉀10-15公斤 。
（3）肥料應在翻耕前施用，達到土肥混合，提高肥效 。不宜將肥料直接施在播種溝內，以防肥料灼傷根芽造成斷壟缺苗 。
3、適時播種，濕潤出苗
（1）適時播種是大蒜優質高產的重要措施之一 。過早播種，既影響前茬，又易發生兩次生長現象（有的地方叫開花蒜、馬尾蒜和出須蒜） 。播種過遲不能確保壯苗越冬，影響抽苔與蒜頭的生長發育，降低產量 。
（2）播種季節遇到天氣干旱應在播前或播后進行抗旱，保持出苗期土壤濕潤 。如遇長期陰雨連綿，應及時清理溝系，排除田間積水，防止爛種 。
4、合理密植
播種的密度關系到大蒜產量和各型大小 。種植大蒜比較合理的密度在2.0-2.2萬株/畝之間，即行距33-36厘米，株距8-9厘米 。
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