1、蘿卜葉子洗凈 。燒一鍋開水 ， 燙一下 。撈出來放冷水里涼透 ， 擰干 。
2、加鹽腌一天 。
3、裝瓶 ， 壓緊 。倒入白醋淹沒菜 。中途適當加糖 ， 看自己口味 。加醋腌了以后菜會變黃 。
4、腌五天以后 ， 可以開始吃了 。
【蘿卜葉怎么做酸菜好吃 蘿卜葉子酸菜怎么做好吃】5、切碎炒肉 ， 很好吃 ， 酸甜 。
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