1、主料：粘米粉150克、糯米粉150克 。
2、輔料：艾葉適量、青蘿卜250克、臘肉80克、青蒜4根、芹菜4根 。
【蘿卜粄怎么做好吃 艾蘿卜粄的正宗做法竅門(mén)】3、調(diào)料：食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、蠔油2茶匙、胡椒粉2茶匙、豬肉(瘦)適量 。
4、蘿卜洗干凈，用檫子檫成細(xì)絲 。
5、蘿卜絲放鍋里頭，加稍沒(méi)過(guò)蘿卜的水，用大火焯至斷生，撈起來(lái)，瀝干水分。
6、鍋里翻炒臘肉、瘦肉、加少量生抽、蠔油調(diào)味，香氣出來(lái)后，把肉類(lèi)盛起來(lái) 。
7、熱鍋、烘香蝦皮，加入青蒜、芹菜翻炒 。
8、把肉重新加進(jìn)去，瀝干水分的蘿卜絲也加進(jìn)去，白胡椒加進(jìn)去調(diào)味 。
9、翻炒均勻后，盛起來(lái)備用做餡料 。
10、粘米粉和糯米粉連同洗干凈的艾葉，加入清水，攪拌均勻，和成不能流動(dòng)的面糊即成 。
11、蒸屜里，鋪上洗干凈的芭蕉葉，把面團(tuán)放上去，大火蒸個(gè)20分鐘 。
12、面團(tuán)趁熱取出，反復(fù)揉搓 。
13、趁熱分成小劑子，包上餡料，置于洗干凈的樹(shù)菠蘿葉子上 。
14、最后，上爐蒸20分鐘就成了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 翡翠的優(yōu)化處理方法有哪些 怎么鑒別優(yōu)化翡翠與處理翡翠
- 影之詩(shī)怎么綁定賬號(hào) 影之詩(shī)賬號(hào)注冊(cè)
- 爐石傳說(shuō)火妖怎么獲得 爐石傳說(shuō)火妖怎么得到
- 爐石傳說(shuō)王子賊怎么玩 爐石國(guó)王賊
- 爐石傳說(shuō)怎么看戰(zhàn)績(jī)視頻 爐石傳說(shuō)怎么看戰(zhàn)績(jī)
- 我要看爐石傳說(shuō)大螺絲的照片 爐石傳說(shuō)螺絲怎么獲得
- 爐石傳說(shuō)紅龍?jiān)趺传@得 爐石傳說(shuō)龍牌怎么獲得
- 魷魚(yú)須怎么處理才干凈 魷魚(yú)須怎么處理才干凈魷魚(yú)須是紅色的怎么弄
- 爐石傳說(shuō)鹿盔怎么獲得 爐石傳說(shuō) 鹿盔
- 爐石傳說(shuō)狂野模式怎么開(kāi)啟 爐石傳說(shuō)狂野模式怎么開(kāi)啟?