醋溜白菜片的家常做法辣白菜家常做法 _生活百科

1、主料：大白菜1000克。
2、輔料：大豆油100克、雞粉適量、胡蘿卜一根、花椒面適量、陳醋一大勺、生抽一小勺、精鹽適量、大蔥一段、姜兩片、蒜五瓣。
【醋溜白菜片的家常做法辣白菜家常做法】3、將白菜洗凈，一片一片撕下，然后斜切成片。
4、將胡蘿卜切成菱形塊。
5、大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片。
6、炒勺里放底油燒開，然后放花椒面蔥、姜、蒜、胡蘿卜翻炒均勻。
7、將切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。
8、加入陳醋，生抽，精鹽翻炒均勻炒熟，然后加入雞粉即可。