1、主料：五花肉200g、咸魚50g 。
2、輔料：豆豉10g、姜2片 。
3、配料：鹽適量、醬油適量、雞精適量 。
4、五花肉切薄片 。
5、咸魚干切成小塊備用 。
【廣式咸魚蒸五花肉做法 廣東咸魚蒸五花肉】6、把五花肉 ， 咸魚干放到大碗里 ， 入加醬油、鹽、雞精、姜片、豆豉攪拌均勻 。
7、倒出盤子里 。鍋里加水 ， 放上蒸架 ， 把盤子放在上面 。蓋好鍋蓋 。
8、大火轉中火5分鐘 ， 轉小火15分鐘即可 。
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