1、食材：空心菜梗適量 ， 腌漬山黃皮適量 ， 酸梅適量 ， 美人椒適量 ， 豆豉適量 ， 鹽適量 。【酸辣山黃皮炒空心菜梗】
2、空心菜梗洗凈 ， 切成小段 ， 美人椒切碎備用 。
3、鍋中燒熱油 ， 將豆豉&酸梅炒香 ， 倒入空心菜梗&山黃皮翻炒2分鐘 ， 放入美人椒及鹽即可出鍋 。
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